【20款家常汤菜做法】家常汤菜是日常饮食中不可或缺的一部分，不仅营养丰富，还能为家人带来温暖和满足感。下面整理了20款常见的家常汤菜做法，适合家庭制作，简单又美味。
一、
家常汤菜种类繁多，根据食材的不同可分为蔬菜汤、肉类汤、豆类汤等。这些汤品不仅做法简单，而且口味多样，可以根据个人喜好进行调整。以下是20款常见家常汤菜的简要介绍及做法要点，方便读者快速了解并尝试制作。
二、表格展示（20款家常汤菜做法）
| 序号 | 汤菜名称 | 主要材料 | 做法要点 |
| 1 | 番茄蛋花汤 | 番茄、鸡蛋、葱花 | 番茄炒软后加水煮沸，打入鸡蛋液，撒葱花即可 |
| 2 | 紫菜蛋花汤 | 紫菜、鸡蛋、虾皮 | 紫菜泡发后加入热水，打蛋液，最后放虾皮提鲜 |
| 3 | 白菜豆腐汤 | 白菜、北豆腐、姜片 | 豆腐切块焯水，白菜切段，加姜片炖煮，调味后出锅 |
| 4 | 鸡蛋西红柿汤 | 鸡蛋、西红柿、盐、糖 | 西红柿炒软后加水煮沸，打入鸡蛋，加盐和少许糖提味 |
| 5 | 玉米排骨汤 | 排骨、甜玉米、胡萝卜 | 排骨焯水后与玉米、胡萝卜一起炖煮，时间控制在1小时左右 |
| 6 | 冬瓜薏米老鸭汤 | 冬瓜、薏米、鸭肉 | 鸭肉焯水后与冬瓜、薏米同炖，去腥增鲜 |
| 7 | 黄豆猪蹄汤 | 黄豆、猪蹄、姜片 | 猪蹄先焯水，黄豆提前浸泡，一同炖煮至软烂 |
| 8 | 胡萝卜牛腩汤 | 牛腩、胡萝卜、洋葱 | 牛腩焯水后与胡萝卜、洋葱炖煮，可加料酒去腥 |
| 9 | 芹菜豆腐汤 | 芹菜、嫩豆腐、蒜末 | 芹菜焯水后与豆腐一起煮，加蒜末提香 |
| 10 | 萝卜海带汤 | 白萝卜、海带、姜片 | 白萝卜切片，海带泡发后与姜片一起炖煮 |
| 11 | 蘑菇鸡肉汤 | 鸡肉、香菇、胡萝卜 | 鸡肉切块焯水，与香菇、胡萝卜炖煮，调味后食用 |
| 12 | 豆腐海带汤 | 嫩豆腐、海带、葱花 | 海带泡发后与豆腐一起煮，撒葱花调味 |
| 13 | 香菇滑鸡汤 | 鸡胸肉、香菇、枸杞 | 鸡胸肉切丝腌制后与香菇、枸杞一起炖煮，清淡鲜美 |
| 14 | 南瓜小米粥 | 南瓜、小米、冰糖 | 南瓜切块与小米一起熬煮，加入适量冰糖调味 |
| 15 | 胡萝卜玉米排骨汤 | 排骨、胡萝卜、甜玉米 | 排骨焯水后与胡萝卜、玉米一起炖煮，味道鲜甜 |
| 16 | 豆腐鱼头汤 | 豆腐、鱼头、姜片 | 鱼头煎至微黄后与豆腐一起炖煮，加姜片去腥 |
| 17 | 花生猪骨汤 | 花生、猪骨、姜片 | 猪骨焯水后与花生一起炖煮，时间较长，汤色清亮 |
| 18 | 西蓝花蛋花汤 | 西蓝花、鸡蛋、盐 | 西蓝花焯水后与蛋液一起煮，加盐调味 |
| 19 | 玉米胡萝卜汤 | 甜玉米、胡萝卜、盐 | 玉米与胡萝卜切块炖煮，加盐调味，口感清爽 |
| 20 | 花甲粉丝汤 | 花甲、粉丝、葱姜蒜 | 花甲洗净后与粉丝一起煮，加入葱姜蒜提味，汤汁浓郁 |
以上20款家常汤菜做法简单易学，适合家庭日常烹饪。可以根据季节和口味灵活搭配食材，让每一餐都充满美味与健康。
