【卡布基诺咖啡的做法】卡布基诺（Cappuccino）是一种经典的意式咖啡饮品，以其浓郁的咖啡香气、绵密的奶泡和优雅的口感深受喜爱。制作卡布基诺不仅需要优质的咖啡豆，还需要掌握正确的比例与技巧。以下是对卡布基诺咖啡做法的总结与详细步骤。
一、卡布基诺咖啡的基本组成
卡布基诺通常由三部分组成：
| 成分 | 占比 | 作用 |
| 浓缩咖啡 | 1/3 | 提供咖啡的浓烈风味 |
| 蒸煮牛奶 | 1/3 | 增加顺滑感和甜味 |
| 奶泡 | 1/3 | 增添口感层次与视觉美感 |
二、制作卡布基诺的步骤总结
1. 准备浓缩咖啡
使用意式咖啡机或摩卡壶萃取一份约30毫升的浓缩咖啡（Espresso），这是卡布基诺的基础。
2. 蒸煮牛奶
将全脂牛奶倒入奶缸中，使用咖啡机的蒸汽棒进行加热和打发，温度控制在60-70℃之间，打出细腻且有光泽的奶泡。
3. 混合咖啡与牛奶
先将蒸好的牛奶缓慢倒入浓缩咖啡中，注意不要破坏奶泡层。
4. 添加奶泡
最后将剩余的奶泡轻轻倒在咖啡表面，形成一层厚厚的奶泡层。
5. 装饰与享用
可以撒上可可粉或肉桂粉作为装饰，趁热饮用。
三、小贴士
- 使用新鲜烘焙的咖啡豆，能提升整体风味。
- 牛奶的选择对口感影响很大，建议使用全脂牛奶。
- 奶泡的质地是关键，过厚或过薄都会影响整体口感。
- 初学者可以使用手动打奶器练习，掌握好温度和泡沫的控制。
四、总结表格
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 萃取一份浓缩咖啡（约30ml） |
| 2 | 蒸煮牛奶至60-70℃并打出奶泡 |
| 3 | 将牛奶倒入咖啡中 |
| 4 | 在表面加入奶泡 |
| 5 | 可选择性地撒上可可粉或肉桂粉 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯香浓顺滑的卡布基诺咖啡。无论是早晨提神还是下午茶时光，它都是一个不错的选择。
