【简单肉片汤的家常做法】想要一道营养丰富又容易上手的家常汤品，那就试试“简单肉片汤”。这道汤不仅味道鲜美，而且制作过程非常快捷，非常适合忙碌的日常。下面是一份详细的步骤说明和所需材料清单，帮助你轻松做出美味的肉片汤。
一、
“简单肉片汤的家常做法”是一道以猪肉或鸡肉为主料，搭配蔬菜和调味料熬制而成的汤品。其特点是操作简单、食材常见、口感清爽，适合家庭日常食用。制作过程中，关键在于选材新鲜、火候掌握得当以及调味适中。通过合理搭配食材，可以提升汤的鲜味和营养价值。
二、所需材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉片/鸡胸肉片（约200克） |
| 辅料 | 胡萝卜1根、白菜叶适量、香菇3-4朵、葱1根、姜3片 |
| 调料 | 盐适量、白胡椒粉少许、生抽1勺、料酒1勺、清水1.5升 |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅、炒锅、汤勺、刀、砧板 |
| 步骤 | 1. 准备食材：将肉片切薄片，胡萝卜切片，白菜撕成小块，香菇切片。 2. 热锅冷油，放入姜片爆香后加入肉片翻炒至变色。 3. 加入料酒去腥，再加入适量清水煮沸。 4. 放入胡萝卜、香菇、白菜，小火慢炖15分钟。 5. 最后加盐、白胡椒粉、生抽调味，撒上葱花即可。 |
三、小贴士
- 肉片可以选择里脊或瘦肉，避免使用肥肉，以免汤过于油腻。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在炖煮时加入少量猪骨或鸡架提鲜。
- 汤的水量可以根据个人口味调整，喜欢浓稠一点的可减少水量。
- 若时间紧张，也可使用电饭煲或压力锅快速完成。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗温暖又美味的肉片汤。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都是不错的选择。快来试试吧！
