【茶树菇炖鸡汤】茶树菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，结合了鸡肉的鲜美与茶树菇的独特香气，不仅口感醇厚，还具有一定的食疗价值。下面是对这道菜的总结和详细信息。
一、
茶树菇炖鸡汤是一道以鸡肉为主料，搭配茶树菇制作而成的汤品，具有滋补养生、增强免疫力的功效。其制作过程简单，食材常见，适合家庭日常烹饪。茶树菇富含多种维生素和矿物质，与鸡肉搭配能够提升整体营养价值，尤其适合秋冬季节食用。
二、详细信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 茶树菇炖鸡汤 |
| 主要食材 | 鸡肉、茶树菇、姜、葱、盐、料酒等 |
| 功效 | 滋补养颜、增强体力、提高免疫力 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 火候要求 | 先大火烧开，再小火慢炖 |
| 烹饪时间 | 约1小时左右（根据鸡肉部位不同略有差异） |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合体虚、易疲劳者 |
| 注意事项 | 茶树菇需提前泡发，鸡肉可选用鸡腿或鸡胸肉，避免使用老母鸡 |
| 口感特点 | 鸡肉软烂入味，汤汁浓郁，茶树菇吸饱汤汁，清香爽口 |
三、小贴士
- 茶树菇在炖汤前最好用清水浸泡20分钟，去除杂质并提升口感。
- 可根据个人口味加入枸杞、红枣等食材，增加风味和营养。
- 若喜欢更浓郁的汤色，可在炖煮时加入少量生抽提味。
茶树菇炖鸡汤不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养，是家庭餐桌上的健康选择之一。无论是日常饮食还是节日宴席，都是一道不可多得的好汤。
