在这个快节奏的时代，亲手制作一些小点心不仅能让我们放松心情，还能为家人带来惊喜。今天，我们就来学习如何制作一款可爱的小白兔造型的面点，既简单又有趣。

材料准备：

- 中筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 白糖 30克

- 酵母 5克

- 可可粉适量（用于制作小白兔的眼睛和鼻子）

- 红色食用色素（用于制作小白兔的红眼睛）

制作步骤：

第一步：和面

1. 在一个大碗中将酵母溶解在温水中，静置几分钟让酵母活化。

2. 加入白糖到酵母水中，搅拌均匀。

3. 将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状。

4. 开始揉面，揉至面团光滑且不粘手，大约需要10分钟。

5. 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

第二步：分割面团

1. 发酵好的面团取出，排气后分成若干小份，每份约50克左右。

2. 将每一份面团搓成椭圆形作为小白兔的身体。

3. 剩余的面团可以用来制作小白兔的耳朵，搓成长条形并弯曲成耳朵的样子。

第三步：装饰小白兔

1. 使用可可粉调制出深色的面团，搓成小圆球，分别用来做小白兔的眼睛和鼻子。

2. 用红色食用色素调制出红色面团，搓成小圆球作为小白兔的眼睛。

3. 将做好的眼睛和鼻子粘贴到小白兔身体上合适的位置。

第四步：二次发酵

1. 将装饰好的小白兔面点摆放在铺了烘焙纸的蒸笼上。

2. 再次发酵20分钟左右，直到体积明显增大。

第五步：蒸制

1. 锅中加水烧开后，放入装有面点的蒸笼。

2. 盖上锅盖，用中火蒸15分钟。

3. 关火后等待3分钟再揭盖，防止热气突然释放导致面点塌陷。

小贴士：

- 发酵时要注意温度和湿度，过高的温度可能会导致面团发酸。

- 蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免影响成品的形状。

这样，一个个可爱的小白兔面点就做好啦！它们不仅外形可爱，而且口感松软香甜，非常适合家庭聚会或者小朋友的零食。快来试试吧，让你的厨房充满温馨与欢乐！