冰墩墩汤圆的做法

春节刚过，元宵节又悄然而至。在这个团圆的日子里，除了赏花灯、猜灯谜，吃汤圆也是必不可少的传统习俗。今年，不妨尝试制作一款特别的汤圆——冰墩墩汤圆，让这个元宵节更加有趣和难忘。

准备材料

- 糯米粉 300克

- 温水 200毫升

- 黑芝麻馅 适量

- 食用色素（黑色、橙色、白色） 少许

- 玉米淀粉 适量（防粘）

制作步骤

第一步：制作汤圆皮

1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。

2. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。

3. 将醒好的面团分成小剂子，每个剂子约15克。

第二步：包馅

1. 取一个小剂子，搓圆后压扁，放入适量黑芝麻馅。

2. 捏紧收口，再次搓圆，确保没有裂缝。

第三步：制作冰墩墩脸部特征

1. 白色部分：取少量白色面团，搓成椭圆形，作为冰墩墩的脸部。

2. 黑色部分：用黑色食用色素调制面团，搓成两个小圆球，作为眼睛。

3. 橙色部分：用橙色食用色素调制面团，搓成两个小三角形，作为耳朵。

第四步：组装冰墩墩汤圆

1. 将白色面团放在汤圆顶部，轻轻按压固定。

2. 在白色面团两侧分别贴上黑色眼睛和橙色耳朵。

3. 用黑色食用色素画出嘴巴和鼻子，增加细节。

第五步：煮汤圆

1. 锅中加水烧开，放入做好的冰墩墩汤圆。

2. 待汤圆浮起后，再煮2-3分钟即可捞出。

3. 盛入碗中，配上热腾腾的汤汁，即可享用。

小贴士

- 为了防止汤圆粘锅，可以在锅底撒一些玉米淀粉。

- 如果喜欢甜味，可以在汤中加入少许糖或蜂蜜。

这款冰墩墩汤圆不仅外形可爱，而且制作过程充满乐趣，非常适合家庭聚会时一起动手制作。快来试试吧，让你的元宵节变得更加温馨和欢乐！

希望这篇文章能够满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步帮助，请随时告诉我。