大饼的做法
发布时间：2025-04-09 15:35:54来源：
懒人快速版大饼做法
大饼作为家常主食之一，不仅制作简单，还方便携带和保存。以下是一份懒人快速版的大饼做法，让你轻松享受美味。
首先准备食材：面粉250克、温水150毫升、盐适量。将面粉倒入盆中，加入少许盐增加风味，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约20分钟。醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片，刷上一层食用油，撒些葱花或芝麻提香。从一端卷起后盘成螺旋状，再压扁擀平即可。
平底锅加热，放入擀好的饼胚，中小火烙至两面金黄。整个过程无需复杂的工具，也不用耗费太多时间，非常适合忙碌的工作日早餐或是临时加餐。这样的大饼外皮酥脆，内里柔软，搭配豆浆或粥都非常合适。快试试吧！
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