草鱼的做法简单又好吃
发布时间：2025-04-04 11:40:11来源：
——家常草鱼烹饪技巧分享
草鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和微量元素，是家庭餐桌上的常见食材。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的草鱼菜肴。
首先，将新鲜的草鱼清洗干净，去除内脏和鳞片后切成适当大小的块状。用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。接着准备配料，姜切片、葱切段备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入草鱼块，小火慢煎至两面金黄。随后倒入适量清水或高汤，水量以刚好没过鱼块为宜。加入生抽、老抽调色调味，并撒上葱段，煮开后转中小火炖煮约10分钟，直至鱼肉熟透入味。最后根据个人口味加入适量糖提鲜，淋上几滴香油即可出锅。
这道草鱼不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日晚餐。搭配一碗白米饭，绝对是全家人都爱的健康美味！
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