土豆炖鸡——家的味道
发布时间：2025-03-07 06:57:01来源：
在忙碌的都市生活中，偶尔想要寻找一份简单而温暖的慰藉。一道“土豆炖鸡”不仅能够满足味蕾的需求，更是承载着家的温馨记忆。这道菜色泽金黄诱人，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，每一口都是满满的幸福感。
制作这道菜并不复杂，首先将鸡块洗净后用料酒和少许盐腌制片刻；土豆去皮切块备用。热锅凉油，先将鸡块煎至两面微黄，再加入土豆块翻炒均匀，随后加入适量清水、生抽、老抽调色调味，小火慢炖约20分钟，直至食材充分融合，汤汁浓郁即可出锅。一盘香气四溢的“土豆炖鸡”便完成了，无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人回味无穷，感受到家的温暖与幸福。
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